近日億歐網受邀參加格力&“樂棧517”品牌戰略合作發布會,樂棧CEO汪玉玥、嘉和一品創始人、總經理劉京京、格力電器董事長董明珠均到場并發言。其中董明珠回應選擇與樂棧合作的原因時稱,汪玉玥找她聊項目,不講商機、不講賺錢,講未來樂棧將與劉京京等餐飲大佬帶動眾行業一起改變人們的生活方式。
樂棧如何改變生活方式?
樂棧是以智能柜為核心的物流O2O平臺,通過機柜+O2O平臺的方式實現智能配送。樂棧智能配送柜將以平臺化方式向所有第三方線下餐飲店、快遞公司、商超、生鮮食品、電商平臺、外賣O2O平臺以及各類社區服務商開放,提供本地化智能配送服務。
在發布會現場,汪玉玥稱,在三年前樂棧517設立之初就考慮通過建設一套系統,從食材的采購,到物流配送,再到消費者食用,都能進行管控,保證食品品質。樂棧抓住三方痛點:用戶、電商、物業社區。
1.在用戶方面,其痛點主要源于食品安全、營養健康、一日三餐無計劃、用餐高峰期無底線等待等,樂棧就設在學校、社區、寫字樓下,周預訂、食品個性保溫、百家餐飲品牌商家合作等特性在逐漸滿足用戶需求。
2.在電商方面,其痛點源于配送成本高、線下服務質量不標準、服務品類單一等方面,樂棧智能柜配送避免人與人直接接觸,服務質量與類別均有后臺大數據操控,可以做到標準一致,在可控時間內降低配送成本。
3.在物業社區方面,其痛點主要源于快遞員素質良莠不齊、業主滿意度低、物業管理難度大等方面,樂棧通過與物業達成一定程度上的合作,甚至讓其幫管智能柜,便于統一管理。
目前,樂棧主要以餐飲智能配送為主,其作為以智能配送為核心的餐飲O2O平臺,把傳統企業、智能設備、互聯網平臺三方智能結合,未來其欲打造一個智能物流配送體系,給用戶一種新的消費模式。
董明珠為何與樂棧合作?
董明珠稱,2014年,世界500強企業格力電器為國家創造了148億稅收,而在2003年格力面臨以9億人民幣被賣掉的危機,彼時董明珠自身也可獲得8000萬的年薪。董明珠堅持自營1996年就上市的格力,2014年,格力電器的市值已達1400億人民幣,相較2003年的市值已經不可同日而語。
60歲的董明珠在大會現場稱,格力能有以上的成績是因為格力做的是為國家社會有益的事情,她還表示,并不認同互聯網顛覆傳統企業的說法,創業項目只要滿足兩點就具備了做成的基礎:一是找到消費群體,并為之提供服務;二是項目、產品是對國家社會有意義的。
與樂棧合作,董明珠稱目的很簡單,一是看到公司員工、朋友吃飯難的問題;二是她認為格力智能柜項目不僅有助于樂棧的壯大,更可以帶動餐飲行業的有識之士、戰略投資者聯合起來,把它發展成一大產業,共同服務于市場需求,用這種模式改變更多人的生活方式。
樓下的樂棧智能柜是什么樣的?
億歐網辦公室坐落在北京三元橋第三置業辦公樓,樓下大廳就擺放著一臺樂棧智能柜,內部存儲的物品并不多,也就相當于用戶在未培養起來。筆者借發布會機會與銷售人員了解了樂棧的實際用途,是平時置身智能柜之外所不知的。
據筆者了解,繼智能家居、智能手機戰略之后,智能配送柜是格力的新“互聯網即食餐品配送”概念。格力用了一年半時間研發出智能配送柜,該柜子包含多個小格子,格子的數量以具體擺設單位的實際可用面積任意訂制雙排基數的智能柜,其中每個格子可自由控制0-60℃不同的溫度,保溫溫度適放進去的物品溫度為感應參考,且有智能溫控、安全消毒殺菌、逾期報警、多屏廣告位展示等功能,并支持現金、卡、在線等多種支付手段,可以在社區、寫字樓、地鐵站、醫院、學校等城市的各個角落布點,抵達了餐飲配送的“最后一公里”。
柜子只是入口,連接才是關鍵
樂棧517除了可以為顧客提供即食外賣、生鮮即烹食材、農副食品與休閑小食,還可為用戶提供基于精準數據開發出的超過40種不同品類型的定制化餐飲產品,如孕婦餐、月子餐、低脂瘦身餐、低糖餐、高鈣餐等等,目前嘉和一品、真功夫、永和大王、金百萬、李先生、海底撈、餓了么、京東等數百個商家接入樂棧并達成戰略合作。
樂棧CEO汪玉玥對媒體透漏,樂棧已投入千萬級資金,也得到不少資本青睞,計劃未來三年將業務做到全國。現階段,樂棧先服務一級城市,主要是大城市的全面服務,三年做到十萬臺裝機。今年下半年,樂棧將急速擴張,三年內在50個城市鋪設業務。
汪玉玥認為,打造新型智能配送體系可幫助合作伙伴大幅度降低運營中物流成本,幅度在10%作用。嘉和一品創始人劉京京表示,就餐飲業態而言,外賣O2O是餐飲店堂食的最大增量,而智能柜配送的方式可以在人工成本、配送時間及生產規模上得到有效控制,其中僅人工配送成本就可從一單9元降低到一單0.5元,因為配送人員在可批量配送的基礎上省去逐層爬樓和餐品損耗的時間和成本。
據湯森路透分析師認為,以智能配送柜為核心的線下平臺是一種類線下門店的業態,但密度更大,與消費者無縫對接。通過線下平臺向上游滲透的C2B模式,未來樂棧可以利用線下“微型店面”的資源優勢快速實現對現有店面周邊商區的覆蓋滲透與零成本擴張,并通過與線上平臺的業務整合,建立起以機柜為圓點的供應平臺網絡,動態整合供應鏈、產品、物流以及更多社區服務,進而涉足基于大數據運算的社交化電商。
而樂棧具體如何基于大數據管理不同規格、不用社區、不同溫度的個性化訂制柜子,又是如何與物業合作達到雙方共贏,甚至樂棧類智能柜在怎樣的節點可以實現盈利等問題,億歐網將持續關注報道。
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